Archive for december, 2013

Fredag 27 december 2013

28 december 2013

image

Fredagens middag blev en som vanligt fantastisk torskrygg från Fisk & Sånt.
Torskryggen halstrades lätt i pannan och fick sedan bli färdig i ugnen på drygt 100° till 50° innertemperatur. En rödvinssås som jag hittade i frysen fick duga till. God var den. Gjorde en potatis och jordärtskockspuré till. Några potatisar och jordärtskockor som fick koka mjuka. Pressades sedan och mixades med lite smör och mjölk till en slät puré. Grön sparris och ärtskidor som bara får koka en kort stund.
Till sist pricken över i.  Strimlad rökt sidfläsk som steks knaprigt. Passar utmärkt till torsken. 
Serverade en Pio Cesare till. Mums!

Annonser

Fredag 20 december 2013… igen

20 december 2013

Tjatigt?  Nejdå!  Bara roligt 🙂

image

Fredag 20 december 2013

20 december 2013

Känns bra idag också.

image

image

Onsdag 18 december 2013

18 december 2013

Då var det dags igen.

Årets bank 2013 enligt Privata Affärer.

En bra start på dagen.


%d bloggare gillar detta: